Sono chiamati “cini” piastrelle smaltate e oggetti domestici in ceramica o pannelli da rivestimento di diversi colori e motivi realizzati cuocendo l’argilla. Questo tipo di artigianato risale al 12 ° secolo, con le sue specifiche tecniche di produzione e ornamento come “minai”, “lustro”, “lucidatura”, “sottosmalto”.
Gli artigiani generalmente usano la “tecnica sottosmalto” sin dal XVI secolo secondo prescrizioni precise, che vogliono che l’argilla venga modellata, rivestita e asciugata. Successivamente, quando l’argilla viene cotta nei forni, su di essa appare una superficie liscia chiamata “biscotto”. I decori preparati lavorando la carta con tecnica traforata vengono applicati sulla superficie con polvere di carbone e i bordi vengono disegnati a mano con vernice nera e pennello. Successivamente, i modelli vengono dipinti con vari colori, la superficie delle çini viene ricoperta di smalto e dopo la cottura a 900-940 ° C la lavorazione è completata.
Come ornamenti generalmente vengono utilizzate forme geometriche, piante e figure di animali, che simboleggiano pensieri e credenze cosmiche in diversi colori. L’utilizzo di rosso, blu cobalto, turchese e verde su sfondo bianco o blu navy è la caratteristica delle çinis tradizionali.
La tradizione artigianale dell’artigianato cini trasmette di generazione in generazione le nozioni riguardanti tutte le fasi di realizzazione: l’approvvigionamento della materia prima, la preparazione dei coloranti, la produzione e l’utilizzo degli strumenti, il processo di cottura, le tecniche di ornamento e l’estetica. Si stima che in Turchia esistano più di 5000 artigiani çini. Nelle botteghe çini ci sono diverse tipologie di artigiani come i “çarkçı”, che modellano, i “tahrirci”, che realizzano le decorazioni tingendo le parti interne con motivi e ornamenti, gli “zımparacı” e i “rötuşçu”, che sfregano e rivestono il biscotto, i “fırıncı”, che cuociono la ceramica çini; infine, capisquadra e apprendisti sono molto efficaci nella trasmissione e nell’applicazione della tradizione.
Le comunità e gli individui sono organizzati tramite ONG locali. Ci sono 4 ONG locali a Kütahya e 2 a İznik. Gli sforzi per sostenere la tradizione sono stati mantenuti anche attraverso diverse ONG che lavorano sull’artigianato tradizionale turco a Istanbul, Ankara e İzmir. La loro funzione nel salvaguardare, trasmettere, introdurre e condurre nuove ricerche è notevole.
I modi, le conoscenze, le tecniche, le prescrizioni e i rituali della creazione del cini, sviluppati collettivamente nel corso dei secoli, sono stati trasmessi al presente attraverso le relazioni maestro/apprendista e genitore/figlio. I laboratori Çini ancora operativi dal XIV secolo, specialmente a Kütahya, sono spazi culturali ben noti per l’importante ruolo svolto nel mantenere la memoria comune di quest’arte. Il caposquadra ha il controllo di tutti i mezzi e processi di produzione, applica con successo prescrizioni e tecniche di ornamento e, poiché ha acquisito tutte le norme etiche di un artigiano, può formare apprendisti.
Quest’arte, con i suoi colori, simboli e narrazioni allegoriche, è usata oggi non solo nella produzione di oggetti domestici e della vita quotidiana, ma anche come ornamento delle facciate degli edifici pubblici e religiosi. Oltre ad essere una parte importante dell’identità cittadina per Kütahya, İznik e Çanakkale, essa è presente negli edifici simbolici in metropoli come Antalya, Konya, Kayseri, Sivas e Istanbul. Così l’artigianato del cini contribuisce a rafforzare il legame culturale tra passato e presente e a trasmettere la continuità culturale e il senso di identità al futuro.
Secondo la tradizione, artigiani e formatori çini insegnano tecniche di fabbricazione e applicazione di çini ai loro apprendisti e studenti. Li incoraggiano anche a usare il loro tempo in modo appropriato, ad essere creativi, pazienti, disciplinati, equilibrati e armoniosi. Pertanto le persone che frequentano i corsi di artigianato çini possono sviluppare atteggiamenti mentali positivi, affrontare lo stress, avere relazioni sociali sane, migliorare la creatività e la fiducia in sé stessi.
Oltre a possedere maestria nella tecnica e nello stile, avere una spiccata etica e solidi valori morali è fondamentale per essere un artigiano. In questo contesto, gli artigiani della produzione di çini non sottovalutano né emarginano mai le altre culture e i loro prodotti; al contrario, cercano sempre di stabilire una relazione rispettosa con esse e trarne ispirazione.
A Kütahya, Bursa, Aksaray e Edirne, i consigli di amministrazione ICH hanno presentato le richieste per l’inclusione del “Çinicilik” al MoCT nel 2008-2010. Quindi, la commissione di esperti ha valutato la proposta di nomina del progetto e ha consigliato al MoCT di inserirlo nell’inventario nazionale della Turchia ICH. Il progetto è stato incluso nel sistema di inventario nel 2013.
Inoltre, tenendo in considerazione la profonda conoscenza e le abilità di alto livello richieste per l’arte tradizionale di Çini, Sıtkı OLÇAR e Mehmet GÜRSOY sono state proclamate Tesori Umani Viventi nel 2010.
Il “Traditional Craftsmanship of Çini-Making” è stato iscritto nell’elenco rappresentativo del patrimonio culturale dell’umanità nell’undicesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale che si è svolto in Etiopia ad Addis Abeba, dal 28 novembre al 2 dicembre 2016 per conto del nostro Paese.
